Tanaman Jagung (Zea mays L)

Gambar 1. Tanaman Jagung (Sumber:  https://agrotek.id/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-jagung/, 2019)

Kingdom : Plantae

Divisio : Angiospermae

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Poales

Famili : Poaceae

Genus : Zea

Spesies : Zea mays L. 

Jagung (Zea mays L) merupakan tanaman pangan yang sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia ataupun hewan. Jagung merupakan tanaman pangan terpenting didunia selain padi dan gandum. Pada sebagian negara jagung merupakan pangan pokok, seperti pada penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Beberapa teori mengatakan jagung didomestikasi pertama kali oleh peradaban lembah Tehucan, Meksiko.  Jagung berperan sebagai sumber karbohidrat dan protein, dimana tanaman ini memiliki banyak kegunaan dan hampir seluruh bagian pada tanaman jagung dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan. Contoh kegunaan dari tanaman jagung adalah sebagai pakan ternak, pupuk kompos, bahan pembuatan mulsa, bahan bakar briket, bahan bakar biofuel, bahan baku industri kerajinan, serta bahan baku industri pangan. Salah satu kegunaan tanaman jagung sebagai bahan baku industri pangan membuat tanaman jagung berperan penting dalam pengembangan industri. Selain itu, kegunaan lain dari tanaman jagung yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan bakar biofuel dikarenakan tanaman jagung memiliki kadar pati yang tinggi, yaitu kurang lebih 70%.

Read More …

Tanaman Brokoli (Brassica oleracea L)

Gambar 1. Tanaman Brokoli (sumber: https://warstek.com/brokoli/ , 2020)

Brokoli (Brassica oleracea L) adalah tanaman yang masuk kedalam jenis sayuran hijau yang digolongkan dalam tanaman keluarga kubis-kubisan. Brokoli adalah salah satu tanaman yang mengandung berbagai manfaat bagi tubuh. Brokoli juga dikenal sebagai Crown Jewel of Nutrition lantaran brokoli mengandung banyak zat gizi yang sangat penting seperti vitamin, mineral, metabolit dan serat. Brokoli mengandung vitamin A dan vitamin C yang cukup tinggi jika dibandingkan dengan sayuran lainnya. Tanaman brokoli juga mengandung senyawa isotiocyanate, senyawa tersebut yang akan membentuk enzim untuk mengurangi risiko penyakit kanker. Manfaat dari brokoli secara garis besar dan yang terpenting adalah tanaman brokoli dapat dikatakan bisa meningkatkan daya kerja otak, mengatur kadar gula darah, menetralkan zat penyebab kanker, menurunkan kolesterol, untuk wanita hamil baik dikonsumsi karena mengandung asam folat, dan karena mengandung vitamin C juga berperan sebagai antioksidan.

Read More …

Optimasi Budidaya Sayuran Daun Dan Ikan Berbasis Aquaponik Sebagai Komoditi Pertanian Kota

Peningkatan jumlah penduduk, pertumbuhan industri dan ekonomi menyebabkan terjadinya alih fungsi lahan pertanian. Hal ini yang mendorong terjadinya dampak dari alih fungsi lahan dalam perkembangan di sektor pertanian terutama pada hasil produksi dan perekonomian para usaha tani (Kurniawati, et al, 2020). Ketersediaan pangan menjadi akibat dari alih fungsi lahan pertanian yang sangat besar. Pemanfaatan lahan pekarangan yang sedikit dapat dilakukan untuk usaha pertanian dan perikanan skala rumah tangga. Model aquaponik menjadi solusi pertanian di lahan perkotaan yang sempit. Menurut Handayani (2018) , model ini mengintegrasikan budidaya ikan dan sayuran dalam satu wadah sekaligus. Menurut (Rokhmah, et al, 2014), teknologi akuaponik membuat masyarakat mampu menanam sayuran dan beternak ikan meski mempunyai keterbatasan ruang, media tanam dan waktu.
Read More …