Tanaman Jagung (Zea mays L)

Gambar 1. Tanaman Jagung (Sumber:  https://agrotek.id/klasifikasi-dan-morfologi-tanaman-jagung/, 2019)

Kingdom : Plantae

Divisio : Angiospermae

Kelas : Monocotyledoneae

Ordo : Poales

Famili : Poaceae

Genus : Zea

Spesies : Zea mays L. 

Jagung (Zea mays L) merupakan tanaman pangan yang sangat bermanfaat bagi kehidupan manusia ataupun hewan. Jagung merupakan tanaman pangan terpenting didunia selain padi dan gandum. Pada sebagian negara jagung merupakan pangan pokok, seperti pada penduduk Afrika dan beberapa daerah di Indonesia. Beberapa teori mengatakan jagung didomestikasi pertama kali oleh peradaban lembah Tehucan, Meksiko.  Jagung berperan sebagai sumber karbohidrat dan protein, dimana tanaman ini memiliki banyak kegunaan dan hampir seluruh bagian pada tanaman jagung dapat dimanfaatkan untuk berbagai macam keperluan. Contoh kegunaan dari tanaman jagung adalah sebagai pakan ternak, pupuk kompos, bahan pembuatan mulsa, bahan bakar briket, bahan bakar biofuel, bahan baku industri kerajinan, serta bahan baku industri pangan. Salah satu kegunaan tanaman jagung sebagai bahan baku industri pangan membuat tanaman jagung berperan penting dalam pengembangan industri. Selain itu, kegunaan lain dari tanaman jagung yang bisa dimanfaatkan sebagai bahan bakar biofuel dikarenakan tanaman jagung memiliki kadar pati yang tinggi, yaitu kurang lebih 70%.

Read More …

Tomat (Lycopersicum esculentum Mill.)

Tomat (Sumber : http://bertani-di.blogspot.com/2016/07/manfaat-buah-tomat-bagi-kesehatan.html, 2016)

Tomat adalah salah satu sayuran yang paling umum digunakan di dunia. Tanaman tomat (Lycopersicum esculentum Mill.) Termasuk dalam famili Solanaceae dan merupakan salah satu komoditas nabati yang belum berkembang pesat. Tanaman ini dapat tumbuh luas di dataran rendah sampai dataran tinggi, bekas persawahan dan lahan kering (Alex, 2011) Tanaman tomat pada awalnya disebut tanaman liar dan tidak memiliki banyak manfaat, namun di Peru sudah mulai dimanfaatkan sebagai bahan pangan. Di Eropa, terutama sebagai bumbu masakan, tomat sudah banyak digunakan sebagai bahan makanan. Tomat banyak digunakan dalam masakan sehari-hari. Selain itu tomat juga digunakan sebagai bahan dalam industri saos tomat, dalam kaleng dan berbagai bahan pangan bergizi tinggi lainnya (Tim Bina Karya Tani, 2009)

 

Selain enak, tomat juga sangat baik untuk kesehatan. Kandungan dalam tomat cukup lengkap dan baik, antara lain karbohidrat, protein, kalsium, lemak, zat besi, fosfor, vitamin A dan vitamin C (Sulichantini, 2015). Kandungan nutrisi dalam 100 gram tomat meliputi air 93,76%, 21 kalori, 0,85 gram protein, 0,33 gram lemak, 4,69 gram karbohidrat, 1,1 gram serat, 0,42 gram abu, 5 mg kalsium, 0,45 mg zat besi, 11 mg magnesium, 24 mg fosfor, 19,1 mg vitamin c, 0,05 mg tiamin, 0,047 mg riboflavin, 0,628 mg niacin, 0,247 mg asam pantotenat, dan vitamin B6 0,080 mg (Kailaku et al., 2007)

Read More …

Tanaman Mentimun (Cucumis sativus L)

Gambar 1. Tanaman Mentimun (Sumber: https://www.kampustani.com/budidaya-mentimun-organik1/ , 2019)

Tanaman mentimun termasuk kedalam jenis sayuran buah. Tanaman mentimun baik untuk dikonsumsi karena mengandung zat protein, saponin, lemak,  fosfor, kalsium, belerang, besi, vitamin B1, A  dan C. Tanaman mentimun juga banyak dimanfaatkan sebagai bahan obat-obatan dan juga sebagai bahan kosmetik. Secara umum kita mengetahui tanaman mentimun tapi kita tidak mengetahui pasti mengenai morfologi, syarat tumbuh tanaman dan cara pembudidayaan menggunakan sistem hidroponik. Oleh karena itu, artikel ini dimuat untuk membantu mengetahui hal-hal tersebut.

 

 

 

Read More …