Tanaman Kubis Bunga (Brassica oleracea var. botrytis, L.)

Gambar 1. Kubis Bunga (sumber : http://pertaniankeren93.blogspot.com/2016/06/budidaya-kubis-bunga.html , 2020)

Tanaman Kubis bunga dengan nama latin Brassica oleracea var. botrytis, L. adalah satu dari sekian banyaknya tanaman budidaya yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Kubis bunga merupakan jenis sayuran yang masuk kedalam famili Brassicaceae dimana jenis kol di famili ini memiliki bunga putih yang kecil – kecil. Secara umum masyarakat luas terlebih di Indonesia lebih mengenal kubis bunga dengan nama bunga kol atau kembang kol, dalam bahasa inggis kubis bunga disebut dengan nama cauliflower. Bagian yang dikopnsumsi dari tanaman kubis bunga adalah bagian bunganya yang berwarna putih cerah. Tanaman kubis bunga ini berasal dari daerah eropa tepatnya daerah mediterania.

 

 

 

Read More …