Tanaman Kale (Brassica oleracea var. Acephala)

Gambar 1. Akar tanaman kale (Sumber: https://www.saturfarms.com/products/kale/produce-images?view=slider , 2018)

Tanaman kale (Brassica oleracea Var. Acephala) merupakan tanaman sayuran daun yang masuk ke dalam kelompok kubis (Brassica oleracea). Tanaman ini masuk ke dalam kelompok varietas Achepala yaitu tipe kubis yang tumbuh tanpa kepala. Tanaman kale berasal dari kawasan mediterania timur dan asia, dimana tanaman ini dijadikan sebagai makanan semenjak tahun 2000 sebelum masehi. Kale dibedakan oleh panjang dari akar dan tipe daun. Dua tipe utama yaitu kale Skotlandia yang memiliki daun berwarna hijau keabuan dan keriting, dan kale Siberia yang memiliki daun berwarna hijau kebiruan. Terdapat banyak varietas tanaman kale, salah satunya yang berasal dari Jepang yang memiliki warna daun merah, putih, ungu, dan hitam.

Tanaman kale adalah salah satu jenis sayuran yang termasuk dalam kelas dikotil atau tumbuhan berbiji belah. Sistem perakaran kale adalah jenis akar tunggang dengan cabang-cabang akar menjulur ke bawah tanah. Akar utama akan tumbuh menjadi cabang dan juga akan membentuk kembali percabangan yang berfungsi menyerap unsur hara dari dalam tanah. Sistem perakaran tanaman kale dapat dikatakan dangkal, yakni dapat menembus kedalaman tanah antara 20-30 cm. Pada umumnya, budidaya tanaman kale akan tumbuh semusim ataupun dwi musim yang berbentuk perdu.

Read More …

Budidaya Tanaman Kale (Brassica oleracea ochephala) Skala Rumahan dengan Teknologi Hidroponik

Tidak terasa telah genap delapan bulan berlalu sejak dikonfirmasinya kasus pertama virus korona pada tanggal 2 Maret 2020 lalu oleh Presiden Joko Widodo. Bahkan perhitungan total jumlah kasusnya hari ini, Rabu 11 November 2020 telah mencapai 448 ribu kasus. Dengan melihat jumlah kasus tersebut, kemungkinan besar kebijakan Social Distancing ini dapat diperpanjang lebih lama lagi. Oleh karena itu, tidak menutup kemungkinan bahwa pandemi ini dapat menyebabkan krisis pangan kedepannya. Lalu, apa yang dapat kita lakukan untuk bertahan dari krisis pangan yang dapat terjadi tersebut? Yaitu dengan cara melakukan budidaya tanaman di rumah dengan teknologi hidroponik.

Read More …