Minyak Nilam : Industri Minyak Atsiri dari Pembudidaya Nilam

Kebedaradaan tanaman nilam di Indonesia sebagai komoditas utama penghasil minyak atsiri telah banyak memberikan banyak kontribusi bagi perekonomian negara. Pembudidayaan tanaman nilam pertama kali dilakukan di daerah Tapak Tuan, Aceh. Setelah itu, pembudidayaan nilam terus menyebar luas ke daerah Pantai Timur Sumatera, hingga akhirnya sampai ke Pulau Jawa. Saat ini, sentra produksi tanaman nilam terdapat di wilayah Sumatera dan berkembang juga di Pulau Jawa. Masyarakat Indonesia gemar membudidayakan tanaman nilam sebab tanaman yang satu ini mudah untuk dibudidayakan dan cepat panen. Nilam dapat dipanen dari umur tanam 6 sampai 8 bulan. Dari pemanenan ini, tanaman nilam dapat diolah menjadi minyak nilam yang memiliki harga jual yang cukup tinggi.

Read More …

Jamu, Produk Agroindustri yang Banyak Khasiatnya

Pada zaman yang serba modern ini, jamu menjadi minuman tradisional yang sudah jarang dikonsumsi oleh kaum muda. Jamu seolah tergantikan oleh minuman lain yang lebih modern karena jamu dianggap kuno, tidak enak, pahit, dan jadul. Padahal jika ditelaah dengan rinci dan mendalam, jamu memiliki beragam khasiat bagi tubuh manusia.

Tradisi minum jamu diperkirakan sudah ada sejak zaman Kerajaan Mataram yaitu sekitar tahun 1300 Masehi. Pada saat itu, jamu digunakan secara khusus bagi para wanita dengan tujuan untuk meningkatkan kesehatan tubuh dan kecantikan wajah atau kulit. Secara istilah, jamu berasal dari Bahasa Jawa Kuno yaitu ‘jampi’ dan ‘usodo’ yang artinya penyembuhan dengan cara menggunakan obat-obatan, do’a-do’a, atau ajian-ajian. Namun, sekitar tahun 1500 Masehi, istilah ‘usodo’ sudah jarang digunakan oleh masyarakat. Istilah ‘jampi’ tercatat lebih populer digunakan di kalangan keraton. Sedangkan jamu merupakan Bahasa Jawa Tengah yang hingga kini digunakan oleh masyarakat umum yang diperkenalkan oleh para tabib pengobat tradisional.

Read More …

Optimasi Budidaya Sayuran Daun Dan Ikan Berbasis Aquaponik Sebagai Komoditi Pertanian Kota

Peningkatan jumlah penduduk, pertumbuhan industri dan ekonomi menyebabkan terjadinya alih fungsi lahan pertanian. Hal ini yang mendorong terjadinya dampak dari alih fungsi lahan dalam perkembangan di sektor pertanian terutama pada hasil produksi dan perekonomian para usaha tani (Kurniawati, et al, 2020). Ketersediaan pangan menjadi akibat dari alih fungsi lahan pertanian yang sangat besar. Pemanfaatan lahan pekarangan yang sedikit dapat dilakukan untuk usaha pertanian dan perikanan skala rumah tangga. Model aquaponik menjadi solusi pertanian di lahan perkotaan yang sempit. Menurut Handayani (2018) , model ini mengintegrasikan budidaya ikan dan sayuran dalam satu wadah sekaligus. Menurut (Rokhmah, et al, 2014), teknologi akuaponik membuat masyarakat mampu menanam sayuran dan beternak ikan meski mempunyai keterbatasan ruang, media tanam dan waktu.
Read More …

Urban Farming Jahe, Solusi Sederhana Penyedia Bahan Baku Industri Kecil Herbal Tradisional

Kesehatan adalah sebuah isu yang senantiasa akan terdengar selama manusia itu hidup dan berkembang diatas bumi ini. Oleh karena itu berbagai metode dan teknik untuk memperbaiki, menjaga dan mengoptimalkan kesehatan senantiasa bergulir pada setiap masa. Termasuk didalamnya, industri yang bergerak di bidang kesehatan akan senantiasa mendapatkan perhatian masyarakat. Hal ini tentu akan mendorong berkembangnya agroindustri obat-obatan herbal dan kosmetik. Salah satu produk agro/pertanian  yang banyak dipergunakan dalam industri herbal adalah Jahe.

Jahe (Zingiber officinale Rosc.) merupakan tanaman multi fungsi karena selain dapat digunakan sebagai rempah, tanaman ini termasuk kedalam empat besar tanaman obat  dengan penggunaan untuk : jamu , industri obat tradisional, industri makanan/minuman dan bumbu masakan. Khasiat kesehatan dari jahe ini terutama diperoleh dari kandungan alaminya yang terdiri atas minyak atsiri dengan senyawa kimia aktif, seperti: zingiberin, kamfer, lemonin, borneol, shogaol, sineol, fellandren, zingiberol, gingerol, dan zingeron yang berkhasiat dalam mencegah dan mengobati berbagai penyakit (Goulart, 1995; Reader’s Digest, 2004; Sudewo,2006; Santoso,2008 didalam Aryanta, 2019). Lebih lanjut, kandungan senyawa kimia aktif dalam minyak atsiri jahe ini diketahui bersifat anti inflamasi, anti oksidan, dan anti histamin dan aman serta efektif untuk digunakan dalam kesehatan (Aryanta, 2019).

Read More …

Penggunaan Akuaponik Sebagai Alternatif Pertanian di Kota

Urban farming (pertanian perkotaan) atau bertani dengan memanfaatkan lahan yang sempit atau pengurangan lahan, yang guna untuk memenuhi kebutuhan sayur dan buah sehari-hari bagi masyarakat pemukiman/perumahan yang berada di daerah perkotaan dan mencakup berbagai proyek dan aktivitas penghasil makanan dan kebangkitan pertanian baru-baru ini di dalam dan sekitar kota, orang telah terhubung kembali ke pertanian dengan menanam makanan sendiri dan mengunjungi pasar petani. Hal yang berkembang pesat ini berpotensi membuat masyarakat jauh lebih sehat dan menciptakan peluang ekonomi lalu pertanian perkotaan populer karena beberapa alasan seperti keberlanjutan, keterjangkauan, kesehatan, dan kenyamanan dan saat ini pertanian perkotaan ada didalam berbagai bentuk yaitu: kebun komunitas dan halaman belakang, berkebun di atap dan balkon, tumbuh di lahan kosong, taman daftarnya terus berlanjut bahwa urban farming sendiri sering disalahartikan sebagai berkebun komunita atau pertanian subsisten.

Read More …

Agroindustri Budidaya Bunga Telang Menggunakan Sistem Hidroponik DFT

Menjaga imunitas dan kesehatan tubuh pada masa pandemi ini merupakan prioritas masyarakat Indonesia. Salah satu upaya dalam menjaga kesehatan tubuh adalah dengan mengonsumsi bahan pangan organik dan fungsional yang mengandung antioksidan dan komponen senyawa aktif yang dapat meningkatkan sistem imun. Pemenuhan bahan pangan organik dan fungsional dapat melalui berbagai macam komoditas pertanian. Salah satu komoditas pertanian yang sedang gencar dimanfaatkan oleh masyarakat maupun agroindustri di Indonesia adalah bunga telang.

Bunga Telang (Clitoria ternatea) merupakan salah satu komoditas tanaman hias yang populer akan kegunaannya. Seluruh bagian bunga telang mulai dari kelopak bunga, biji, daun, hingga akarnya dapat dimanfaatkan sebagai keperluan makanan dan obat tradisional. Beberapa penelitian telah menyatakan bahwa bunga telang mengandung berbagai komponen senyawa aktif seperti fenol, terpenoid, dan alkaloid yang memiliki sifat fungsional seperti antioksidan, antidiabetes, antikanker, antiinflamasi dan analgesik, antiobesitas, antiasma, dan antimikroorganisme (Marpaung, 2020). Sifat fungsional tersebut dapat mengobati berbagai penyakit dan memperkuat fungsi organ tubuh. Selain bermanfaat sebagai tanaman obat, bunga telang dapat dimanfaatkan dalam berbagai food processing, diolah menjadi teh, dan menjadi bahan dasar yang dibutuhkan berbagai industri. Berdasarkan hal tersebut, bunga telang menjadi semakin diminati dan permintaan terhadap bunga telang maupun produk agroindustri bunga telang meningkat (Purba, 2020).

Read More …

Permasalahan Nyata yang Terjadi pada Aliran Sungai Cikapundung

Hamparan dari suatu wilayah atau kawasan yang dibatasi oleh pembatas topografi atau punggung bukit yang fungsinya untuk menerima, mengumpulkan air hujan, sedimen dan unsur hara serta untuk mengalirkannya melalui anak anak sungai dan keluar pada satu titik adalah pengertian dari daerah aliran sungai (DAS) dan definisi tersebut mengartikan bahwa seluruh purmukaan daratan di bumi ini terbagi dalam daerah aliran sungai. Pemanfaatan potensi dari sumber daya alam di dalam DAS yang termasuk hutan untuk kepentingan dan kebutuhan manusia pribadi atau golongan telah menyebabkan terjadinya degradasi lahan dan hutan yang cukup dasyat dan perubahan pemanfaatan sumber daya alam yang tidak terkendali ini bisa mempengaruhi fungsi dari lingkungan dan keseimbangan nya yang termasuk proses-proses hidrologis di dalam wilayah daerah aliran sungai tersebut. Akibat yang terjadi adalah ketidakseimbangan neraca air, sedimen, hara dan rusaknya habitat keanekaragaman hayati di dunia. Nah tujuan adanya pengelolaan daerah aliran sungai sendiri adalah supaya terkendali hubungan timbal balik antara lingkungan DAS sendiri dan sumber daya yang ada dialam, dengan keinginan manusia guna untuk kelestarian fungsi lingkungan dan kesejahteraan masyarakat. Di dalam penerapannya di lapangan, konsepsi tersebut memerlukan upaya yang tidak mudah dan untuk itu diperlukan keterpaduan pengelolaan oleh berbagai pihak yang terlibat atau sektor mulai dari  hulu sampai hilir dengan mempertimbangkan berbagai kepentingan seperti kondisi biofisik dan sosial ekonomi yang ada dalam suatu daerah aliran.

Read More …

Agrowisata dan Agroindustri Stroberi Menggunakan Sistem Urban Agriculture Greenhouse

Indonesia merupakan negara beriklim tropis yang memiliki wilayah dataran tinggi dan dataran rendah dengan keragaman suhu. Kondisi tersebut menyebabkan Indonesia mempunyai peluang untuk mengembangkan berbagai komoditi pertanian dengan sistem pengelolaan lahan yang sesuai. Stroberi merupakan buah yang berasar dari pegunungan chili yang beriklim subtropis, namun di Indonesia stroberi dapat dibudidayakan di daerah yang berada di dataran tinggi sekitar 1000 meter diatas permukaan laut dengan suhu rata-rata 17-20oC. Stroberi memiliki nilai ekonomi tinggi dengan daya tarik yang terletak pada warna buahnya yang merah dan rasanya yang manis segar. Stroberi mempunyai peluang bisnis tidak hanya di luar negeri tetapi juga di pasar dalam negeri. Hasil panen buah stroberi umumnya didistribusikan ke hotel-hotel, restoran, kafe, pasar swalayan dan industri pengolahan pangan. Stroberi tidak hanya dapat dikonsumsi segar tetapi juga dapat diolah menjadi berbagai macam produk seperti selai, manisan, sirop, dodol, jus, sari buah, sorbet, bahan tambahan untuk yoghurt dan es krim.

Read More …

Karbol Sereh dengan Kandungan Desinfektan

Virus corona di Indonesia saat ini semakin meluas. Semakin banyak masyarakat Indonesia yang terjangkit virus tersebut. Hal ini memaksakan seluruh masyarakat untuk selalu tinggal di rumah. Namun, karena satu dan lain hal, ada juga masyarakat yang harus bekerja langsung ke kantor. Oleh karena itu, protokol kesehatan para pekerja harus selalu dipatuhi demi menjaga rekan kerja dan keluarga tercinta dari virus corona ini. Dengan itu, setiap rumah harus memiliki alat-alat penunjang kesehatan untuk menghindari terjangkitnya penyakit covid19 di dalam rumah tersebut.

Read More …