Sawi Putih (Brassica pekinensis L.)

Gambar 1. Akar sawi putih (Sumber : https://www.manfaatmewah.com/2018/04/10-manfaat-mewah-akar-sawi-putih.html, 2018)

Sawi putih kerap sekali disebut juga sebagai sawi cina. Sawi putih termasuk dalam golongan Kelompok Pakinensis atau Brassicaceae ini juga dikenal sebagai sayuran olahan yang dapat dikreasikan dalam masakan Tionghoa. Disebut sebagai sawi putih dikarenakan warna daunnya yang cenderung kuning pucat dan tangkai daunnya yang berwarna putih. Tanaman sawi putih ini hanya tumbuh dengan baik pada tempat-tempat yang sejuk, sehingga bila di budidayakan di Indonesia ditanam di dataran yang tinggi. Sawi putih termasuk dalam jenis tanaman semusim (berumur pendek). Di Indonesia tanaman sawi putih dikenal dengan petsai, kubis cina dan sawi jantung.  Sawi putih sudah dapat dipanen saat memasuki tahap vegetative (belum berbunga). Bagian tanaman yang dipanen yakni keseluruhan bagian tubuh yang berada tepat di permukaan tanah (Rukmana, 1994).

Read More …

Pemanfaatan Limbah Kacang Edamame Menjadi Pupuk Kompos

Hampir seluruh kegiatan manusia selalu menyisakan bahan-bahan sisa yang biasa disebut limbah. Limbah ini juga dapat berasal dari proses alam yang berbentuk padat, cair, maupun gas. Hal ini sejalan menurut UU No. 18 Tahun 2008 dimana limbah didefinisikan sebagai sisa atau buangan dari suatu usaha dan atau kegiatan manusia. Kebanyakan limbah yang dihasilkan berasal dari kegiatan manusia. Limbah tersebut kerap sekali dibuang manusia ke lingkungan sekitarnya, sementara jumlah limbah terus meningkat seiring dengan pertambahan penduduk serta kemajuan teknologi dan perekonomian. Limbah yang dibuang ke lingkungan dalam jumlah dan konsentrasi tertentu dapat menimbulkan dampak negatif bagi lingkungan.

Read More …