Tanaman Bawang Daun (Allium fistulosum L.)

Gambar 1. Tanaman Bawang Daun (Sumber: https://jogja.tribunnews.com/2018/05/21/kerap-disepelekan-ini-manfaat-konsumsi-daun-bawang-bagi-kesehatan,2018)

Tanaman bawang daun  atau dalam nama ilmiah Allium fistulosum L merupakan tanaman sayuran daun semusim berbentuk rumput yang biasa dimanfaatkan sebagai bumbu penyedap ataupun campuran dari masakan tertentu oleh masyarakat di kawasan Asia Tenggara yang juga diduga sebagai asal dari tanaman bawang daun. Tanaman  bawang daun ini memiki khasiat dapat memudahkan pencernaan dan menghilangkan lendir dalam kerongkongan dimana hal ini didukung oleh kandungan pada tanaman bawang daun  ini yang mengandung vitamin A, B, dan C (Meltin, 2009).

 

 

Read More …